愛南町には貝もたくさん獲れます。
見た目が亀の手に似ているので、亀の手。愛南町では、【セイ】ともいいます。
食べ方は、茹でるのが一般的ですが、魚屋さんに聞くときれいに洗ってそのままお味噌汁へ入れたり
ご飯で炊いたりとびっくりするような食べ方もあるとか。
出汁が出て美味しいそうです。びっくりポンや～
